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Speisekarte

Der Juni serviert feine Sommeraromen: Entdecken Sie jetzt unsere neuen, saisonalen Kreationen

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Getränkekarte

Von prickelnden Aperitifs über eine exquisite Weinauswahl bis hin zu erfrischenden Softdrinks: Unsere Getränkekarte bietet für jeden Augenblick das Richtige.

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Besondere Angebote

Mittwochs

Überraschungs-3-Gang-Menü

Jeden Mittwoch verwandelt sich das inside in eine kulinarische Wundertüte. Küchenchef Erkut Süt und sein Team stellen für Sie ein dreigängiges Überraschungsmenü zusammen – saisonal, kreativ, mit frischen Zutaten.

Sie wissen vorab nicht, was auf den Teller kommt – aber Sie können sicher sein: Es wird ein Abend voller Genussmomente.

49 € pro Person

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Gourmet-Paket

Genuss trifft Spielbank-Erlebnis

Sie sind ein Genießer und lieben das Exklusive? Im Restaurant inside und der angrenzenden Spielbank Duisburg erwartet Sie ein außergewöhnliches Feinschmecker-Erlebnis.

Im Paket enthalten:

  • Aperitif zur Begrüßung
  • 3-Gang-Gourmetmenü
  • Persönliche Spielerklärung
  • Spielbankeintritt
  • 25 € Glücksjetons

89 € pro Person
Buchbar ab 10 Personen

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Monatsmenüs 2026

Unser kulinarischer Kalender

Jeder Monat erzählt seine eigene Geschmacksgeschichte. Mit unseren saisonalen Monatsmenüs feiern wir die Vielfalt der Zutaten – frisch, regional, mit Liebe zum Detail komponiert.

Aktuell im Juni:
Lachs · Avocado · Gurke · Sesam · Dill

75 € pro Person

Zur Speisekarte →

Restaurant Inside

Speisekarte

Juni 2026 — Saisonale Küche von Küchenchef Erkut Süt

Unsere Küche verbindet modern-europäische Tradition mit internationalen Akzenten. Küchenchef Erkut Süt und sein Team kreieren saisonale Gerichte aus sorgfältig ausgewählten, frischen Zutaten — jeder Gang ein handwerkliches Kunstwerk. Wählen Sie eines unserer kuratierten Menüs oder stellen Sie Ihren Abend à la carte zusammen.

Juni Menü

Menüpreis 75 €

Lachs

Avocado · Gurke · Sesam · Dill

22 €

Zarter Lachs mit cremiger Avocado und kühler Gurke. Gerösteter Sesam und frischer Dill setzen einen sommerlich-leichten Akzent.

Kräuterschaum

Sellerie · Apfel · Buttermilch · Melisse

15 €

Leichter Kräuterschaum auf knackigem Sellerie und fruchtigem Apfel, abgerundet mit milder Buttermilch und sommerlicher Zitronenmelisse.

Perlhuhn

Bulgur · Zucchini · Erbse · Parmesan

33 €

Zartes Perlhuhn auf aromatischem Bulgur mit gegrillter Zucchini und süßer Erbse. Gehobelter Parmesan rundet den Hauptgang ab.

Himbeere

Schokolade · Mandel · Biskuit

15 €

Fruchtige Himbeere trifft auf zarte Schokolade, geröstete Mandel und luftigen Biskuit — ein sommerlicher Schlussakkord.

Inside Menü

Menüpreis 85 €

Thunfisch

Mango · Granatapfel · Wasabi · Soja

24 €

Feinster Thunfisch mit exotischer Mango und säuerlich-frischem Granatapfel. Ein Hauch Wasabi und Sojaglasur verleihen fernöstliche Tiefe.

Spargelschaum

Kichererbsen · Verjus · Garnele · Safran

17 €

Samtiger Spargelschaum mit aromatischen Kichererbsen und fruchtigem Verjus. Zarte Garnele und edler Safran für die goldene Note.

Rinderfilet

Kartoffel · Möhre · Schalotte · Trüffel

39 €

Premium-Rinderfilet, perfekt gegart, auf cremiger Kartoffel und glasierter Möhre. Karamellisierte Schalotten und edler Trüffel vollenden den Hauptgang.

Karamell

Vanille · Sauerkirschen · Joghurt

15 €

Seidiges Karamell mit feiner Vanille und säuerlich-süßen Sauerkirschen. Cremiger Joghurt sorgt für die elegante Balance.

Gerne bereiten wir Ihnen das Menü auch vegetarisch oder vegan zu.

À la Carte

Vorspeisen

Knusper-Spargel

Wachtel · Panko · Parmesan · Wildkräuter

Knusprig panierter Spargel im Panko-Mantel, begleitet von zarter Wachtel und gereiftem Parmesan. Frische Wildkräuter setzen den sommerlichen Akzent.

21 €

Sommerrolle

Pilze · Süßkartoffel · Yuzu · Frühlingslauch

Leichte Sommerrolle, gefüllt mit aromatischen Pilzen und Süßkartoffel. Spritziger Yuzu und feiner Frühlingslauch für die fernöstliche Frische.

18 €

Vitello Tonnato

Kalbsrücken · Kapern · Thunfisch · Korinthen

Hauchdünn aufgeschnittener Kalbsrücken in klassischer Thunfischsauce, verfeinert mit salzigen Kapern und süßen Korinthen — ein italienischer Klassiker.

24 €

Hauptgänge

Dorade Royal

Calamari · Safran · Graupen · Spinat

Knusprig gebratene Dorade Royal mit zarten Calamari und aromatischen Graupen. Frischer Spinat und goldene Safransauce verleihen dem Gericht mediterrane Tiefe.

32 €

Linguine

Perlhuhn · Basilikum · Zucchini · Parmesan

Hausgemachte Linguine mit zartem Perlhuhn, frischem Basilikum und sommerlicher Zucchini. Gehobelter Parmesan rundet das Gericht ab.

24 €

Kalbsrücken

Kartoffel · Panko · Spargel · Hollandaise

Saftiger Kalbsrücken mit knusprigem Panko-Mantel, auf cremiger Kartoffel und frischem Spargel. Klassische Hollandaise als elegante Krönung.

36 €

Desserts

Käse

Feigensenf · Chutney · Olive

15 €

Ausgewählte Käsesorten mit aromatischem Feigensenf, hausgemachtem Chutney und mediterraner Olive.

Sorbet

Beeren · Melone · Sekt

11 €

Erfrischendes Sorbet mit sommerlichen Beeren und saftiger Melone, abgerundet mit einem Spritzer Sekt — leicht und prickelnd.

Affogato

Kaffee · Vanille · Pralinen

13 €

Cremiges Vanilleeis, übergossen mit frisch gebrühtem Espresso. Begleitet von handgemachten Pralinen.

Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Fragen zu Inhaltsstoffen wenden Sie sich gerne an unser Servicepersonal.

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