Ein offizielles Lächeln fürs „inside“

Duisburgs Lounge-Restaurant zum zweiten Mal für überdurchschnittliche Qualität und Hygiene mit „Smiley“ ausgezeichnet

Duisburg, 01. Oktober 2010. Ein Lächeln fürs „inside“: Das edle Restaurant im CityPalais Duisburg wurde am Montagvormittag zum wiederholten Mal mit dem begehrten „NRW-Smiley“ prämiert. Der freundlich-gelbe Strahlemann am Eingang signalisiert den Gästen einen vorbildlich sauberen Betrieb und besten Umgang mit Lebensmitteln.  

Im Sommer 2007 rief das Verbraucherschutzministerium NRW die Qualitäts-Initiative mit dem lächelnden Smiley als Emblem ins Leben. Seitdem werden, unterstützt vom Hotel- und Gaststättenverband, gastronomische Betriebe in NRW für besondere Sauberkeit ausgezeichnet. Die Teilnahme ist freiwillig, und die Messlatte liegt hoch: Bei den regelmäßigen amtlichen Betriebskontrollen werden 18 Kriterien streng geprüft – vom sauberen Fußboden über die Personalhygiene bis hin zur Temperatur des Kühlraumes. Nur wer überdurchschnittlich gut abschneidet, erhält die begehrte Auszeichnung und darf sie für alle Kunden sichtbar anbringen.

Das „inside“ gehört erneut zu einem der amtlich prämierten Restaurants. Gästen beweist der Smiley, was für das Küchenteam schon immer selbstverständliche Praxis gewesen ist: frische Lebensmittel, einwandfreie Zubereitung, sauberes Ambiente und engagiertes Personal. „Uns liegt das Vertrauen unserer Gäste sehr am Herzen, dafür tun wir einfach alles. Und die Lebensmittelhygiene hat hier natürlich oberste Priorität“, bestätigen Bereichsleiter Christian Faas und Restaurantleiter Sergio Germano. „Wer vom Restaurant in die Showküche blickt, kann sich jederzeit einen eigenen Eindruck verschaffen.“ Nur wenige Meter trennt die Küche vom Servicebereich. „Unseren Köchen macht es Spaß, vor den Augen der Gäste zu arbeiten“, so Küchenleiter Gregor Schuber. Der NRW-Smiley beweist nun, dass das Restaurant „inside“ höchsten Ansprüchen genügt.

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