weindegustation

erleben sie charakteristische weine zu einem ausgezeichneten menü und lassen sie sich von kennern in die welt feiner weine entführen.

Das Motto unseres weinmachers lautet: „wir lassen unseren trauben zeit“. sind die trauben dann im keller, geht er sehr behutsam mit ihnen um, um ihre ursprünglichen eigenschaften, zu bewahren. aus diesem grund bleiben unsere weine recht eigensinnig und leben ihr weinnaturell im glas aus.

menü & weine

caeser salat a la inside

chardonnay

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geräucherte wachtelbrust auf thai spargel 

in den felsen riesling

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gebratene jacobsmuschel auf ananas-chili-chutney

johannes k. grauburgunder

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kaninchenfilet auf sommerlichem gemüse und pomme parmentier

cuvee stella 

vs

frühburgunder 

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erdbeerparfait mit balsamico

am 27. juli 2012, ab 19:00 uhr

 menü inklusive, korrespondierende weine, wasser

alkoholfreie getränke und heißgetränke 

75,00  € pro person

                      reservierungen und weitere informationen unter tel: 0203 7139 25 02